Les fées pâtissières, fées de Noël

Noël approche et Les Fées Pâtissières se sont déjà muées en fées de Noël pour présenter en avant-première leurs bûches de Noël.

Cette année, en plus des bûches traditionnelles de Noël (dont la chocolat sans gluten et la vanille croustillante), Les Fées Pâtissières vous invitent à plonger dans le conte de Charles Perrault avec les Robes de Peau d’Âne, 3 bûches inspirées des célèbres tenues de la princesse.

Prouesse technique de pâtissier : réinventer totalement la forme traditionnelle de la bûche avec un personnage constitué de 2 boules : une grosse boule pour le corps contenant chaque recette et une petite boule représentant la tête et renfermant un coulis à verser délicatement sur la bûche. Je n’ai pas assisté au découpage de l’une de ses bûches mais j’imagine la précision nécessaire pour éviter le massacre pâtissier.

Les Robes de Peau d’Âne, ce sont 3 looks et 3 recettes gourmandes pour tous les goûts:

  • UIMG_6190ne bûche couleur du temps : un look chocolaté décoré d’un mécanisme de montre. Une recette poire-chocolat-amande avec une mousse gourmande au chocolat noir, un biscuit moelleux aux amandes et poires, un autre biscuit au chocolat, un croustillant aux céréales et chocolat, une confiture de poire et pour couronner le tout, un coulis de poire. Le must pour les fans de Poire Belle-Hélène.
  • UIMG_6189ne bûche couleur du soleil : un look ensoleillé avec des sphères d’un jaune lumineux. Une recette chocolat-agrumes avec une mousse gourmande au chocolat noir, un biscuit moelleux aux amandes et agrumes, un autre biscuit au chocolat, un croustillant aux céréales et chocolat, une confiture de mandarines et un coulis de mandarine.
  • IMG_6192Une bûche couleur de la lune : la plus impressionnante dans sa robe bleue
    brillante et ses étoiles argentées. Une recette chocolat-griottes avec une mousse gourmande au chocolat noir, un biscuit moelleux aux amandes et griottes, un autre biscuit au chocolat, un croustillant aux céréales et chocolat, une confiture de griottes et un coulis de griottes. C’est celle qui m’a le plus surprise et régalée

ANDY WARHOL – Unlimited au MaM

La rétrospective de l’oeuvre d’Andy Warhol au Musée d’Art Moderne de la Ville de Paris est l’un des évènements culturels de la rentrée. Du 2 octobre au 7 février 2016, le MaM rend hommage au maître du Pop Art et expose pour la 1ère fois en Europe la série Shadows, série répétitive de 102 panneaux bicolores, pas un de moins ! Lire la suite

Les slippers « chocolat fondu » par Chatelles et La Maison du Chocolat

Qui a dit qu’une marque de chaussures ne pouvait que s’allier à des partenaires dans le prêt-à-porter ou une marque de chocolat qu’à des grands noms de la gastronomie ? Pas Chatelles ni La Maison du Chocolat qui ont dépassé … Lire la suite

Le goûter de rentrée 2015 de la Pâtisserie des Rêves

Depuis 2009, La Pâtisserie des Rêves nous régale avec ses gourmandises imaginées par Philippe Conticini et qui revisitent les grands classiques de la pâtisserie française. La Pâtisserie des Rêves, c’est aussi un univers rose et blanc plein de douceur et de bonheur, … Lire la suite

Les gourmandises de Noël de Dominique Saibron

Dominique Saibron, c’est ce boulanger-pâtissier qui propose des pains, viennoisseries et autres pâtisseries de folie mais qui est installé à l’autre bout du monde pour moi, Avenue du Général Leclerc dans le 14ème. Saibron, c’est tellement bon mais tellement loin 😦 … Lire la suite

JR @Galerie Perrotin – « DECADE. Portrait d’une génération »

Que de monde ce samedi 12 septembre pour le vernissage de la nouvelle exposition de JR à la Galerie Perrotin. JR, artiste contemporain que l’on ne présente plus, artiste urbain, photographe engagé, dont les collages autour du monde, dans les plus … Lire la suite

« Cuisine & confessions » : a breathtaking circus show in a kitchen

 Cuisine et Confessions

Affiche Cuisine & Confessions

 8 acrobats in a pan next to the words « kitchen » and « confessions ». You might have seen that ad in the metro without figuring out what it was all about. It was my case, I knew that ad, but didn’t get more info until the buzz reached my ears. « Must-see », « Amazing », « Don’t miss it », there was definitely something about that circus show.

After seeing it on New Year’s Eve, I would just tell you : GO!

Cuisine & Confessions was created by the Québécois circus troupe « Les 7 doigts de la main« , a company that brings together the diverse  talents of its 7 creators for a common objective : bring circus to a human scale.  Humanity and creativity are definitely at the very heart of Cuisine & Confessions. In the kitchen of La Cigale, the artists from all around the world share with us their memories over a meal with their loved ones in a perfect mix of stunning acrobatics, great music, emotion, fun and of course : cooking. Surprise, surprise 🙂 Lire la suite